探秘張家界絲絲湘食品有限公司:領略獨特風味
在美食如云的市場浪潮中,張家界絲絲湘食品有限公司宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨特的魅力。作為當地頗具影響力的食品企業(yè),它始終秉持著對品質的執(zhí)著追求和對傳統(tǒng)風味的繼承與創(chuàng)新,深受消費者的喜愛。下面就跟著我們一同走進這家別具特色的食品公司,探尋它的獨特魅力吧!

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隨著現代人對健康飲食的追求不斷提升,紅薯粉絲作為一種天然、綠色、營養(yǎng)豐富的食品,逐漸走進了千家萬戶的餐桌。
紅薯粉條的原料只有農家紅薯 淀粉的提取**不易 先要把紅薯洗凈、粉碎磨爛 用清水沖漿至沉淀池沉淀 取出沖水打漿再反復自然沉淀好幾次 直至選出的淀粉,農家手工紅薯粉 好粉絲,每絲每縷都來之不易~
在冬季,人們往往需要補充更多的熱量和營養(yǎng),以抵御寒冷和干燥的天氣。紅薯粉絲是一種營養(yǎng)豐富、易于消化的食品,含有大量的膳食纖維、礦物質和維生素。而且紅薯粉絲的口感Q彈爽滑,可以作為主食或菜品食用,搭配各種食材可做出多種美味佳肴。無論是燉湯、炒菜還是涼拌,紅薯粉絲都能為冬季的餐桌增添一份美味的口感。
紅薯粉條是我國的傳統(tǒng)食品,它不僅久煮不爛、清香可口,還柔潤嫩滑,爽口宜人。它能吸收各種湯料的味道,再搭配上不同的烹飪手法,表現出不一樣的美味。在張家界特別的地方特色農副產品中,它更是營養(yǎng)豐富,天然富硒,深受大家歡迎。張家界人對現在的紅薯粉條還是不滿足,潛心研究下,將杜仲和紅薯粉條融合在一起,也將紅薯變?yōu)榱俗鲜韥碇谱鞣蹢l,成為了張家界土特產。
步驟:1.紅薯粉先用冷水浸泡,大約1個小時左右,紅薯粉條會變得微微發(fā)軟,趁機洗干凈表面的灰塵,手工紅薯粉在晾曬的過程中不免會沾上灰塵,浸泡的時候稍微沖洗下。 2.鍋里放油,燒熱后 將肉末倒進去,煸炒至變色。 3.加入姜絲和剁辣椒,混合翻炒均勻。 4.淋入生抽、料酒,燒至香味飄出。 5.加入半碗水,煮開,因為紅薯粉條吸水比較厲害,所以水要稍微多放點。 6.將泡軟的紅薯粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,燜煮至熟透,用筷子撈起來一根,綿軟勁道即可。 7.加鹽調味,撒入蔥花即可出鍋。